Glückwunsch!

Unsere Köchin Anne aus der Kita BalatonKnirpse in Lichtenberg hat eine Auszeichnung erhalten für den Höchsten Bio Anteil im Gesamteinkauf. Dies wurde auf dem Kantinenfest am 9.11.22 feierlich gewürdigt. Die Küche hat an dem Beratungsprogramm von >> Kantine Zukunft teilgenommen, welches vom Land Berlin finanziert wird.

Herzlichen Glückwunsch, tolle Leistung – weiter so!

Die Kantinen-Werkstatt, wir berichteten bereits darüber,  ist das innovative Beratungsprogramm der Kantine Zukunft. Das Projekt hat sich zur Aufgabe gemacht, Küchen in der Berliner Gemeinschaftsgastronomie dabei zu unterstützen, den Bio-Anteil im Angebot innerhalb des gegebenen Budgets auf mindestens 60% zu erhöhen. Dabei spielen der Einkauf von unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln, Veränderungen in der Speisenplanung sowie die Berücksichtigung von Saisonalität und das Handwerk in den Küchen eine erhebliche Rolle. Das Projekt wird von der Berliner Senatsverwaltung für Umwelt, Mobilität, Verbraucher- und Klimaschutz gefördert. Die Beratung (ca. 6 Monate lang) ist für die teilnehmenden Küchen kostenfrei.

Wir danken für diese tolle Möglichkeit.

Auch unsere Küchen in den Kitas Trauminsel und Kinderwelt nehmen am Beratungsprogramm teil und werden respektvoll und zugewandt begleitet.

Jeannette Günther, Geschäftsführerin
Forum Soziale Dienste GmbH