Ernährung neu

Gesunde Ernährung in unseren Kitas

Die FSD‑Qualitätsstandards für kochende und nicht‑kochende Kitas wurden gemeinsam mit Küchenmitarbeitenden und Kita‑Leitungen entwickelt. In allen sechs Kitas legen wir großen Wert auf Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit und Bioqualität.

Die soziale Bedeutung von Mahlzeiten und die Beteiligung der Kinder an Zubereitung und Essenssituationen sind zentrale Bestandteile unserer Ernährungskultur. Alle Standards gelten verbindlich für jede Kita und beinhalten klare Hygieneregeln.

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Bio‑Qualität & tägliche Frische

In unseren Kitas erhalten die Kinder täglich:

• ein frisch zubereitetes Mittagessen
• ein kostenloses Vesper in Bioqualität
• ungesüßten Tee, Wasser, Bio‑Milch und pflanzliche Drinks

Unsere drei kochenden Küchen zeichnen sich aus durch:

• hohen Bioanteil
• regionale & saisonale Produkte
• tägliche frische Zubereitung
• weitgehenden Verzicht auf Fertigprodukte

Auch die drei nicht‑kochenden Küchen achten — soweit möglich — auf Bioqualität und regionale, saisonale Zutaten.

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Unsere 7 Kernaussagen

In unseren Kitas erhalten die Kinder täglich:

1. Frische Zubereitung, Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit & Bioqualität stehen im Mittelpunkt.
2. Kinder werden aktiv in Speisewahl, Zubereitung & Essenssituationen einbezogen.
3. Gemeinsame Mahlzeiten sind Bildungsgelegenheiten mit Ritualen & Tischkultur.
4. Täglich Bio‑Mittagessen & kostenloses Bio‑Vesper.
5. Getränkeangebot: ungesüßter Tee, Wasser, Bio‑Milch & pflanzliche Alternativen.
6. Überwiegend vegetarische Kost, frische Salate & Rohkost.
7. Regelmäßiger Austausch zwischen Küche, Kindern & pädagogischen Teams.

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